Mat vid förstoppning
Förstoppning – obstipation, är ett tillstånd som kännetecknas av oregelbundna, infrekventa avföringar då ett hårt tarminnehåll pressas ut med svårighet, obehag eller smärta.
Förstoppning kan vara enkel, dvs funktionell utan primär orsak, eller sekundär till olika sjukdomar eller behandling med olika mediciner.
Generellt bidrar en fiberfattig kost till att tarminnehållet får liten volym och hård konsistens. Att man äter för lite av bulkproducerande livsmedel – helkornsprodukter, grönsaker och frukt kan vara en bidragande orsak till förstoppningen. Oregelbundna vanor och lite motion kan också vara bidragande orsaker. Oftast är det en kombination.
Symtom vid förstoppning kan vara huvudvärk, feber, illamående, dålig aptit och känsla av uppkördhet och allmänt dåligt välbefinnande. Förstoppning kan, särskilt hos barn, faktiskt förväxlas med ”vanlig” sjukdom, som influensa eller en febertopp.
Behandling av förstoppning innebär dels en fysiologisk träning av tarmen, dels en kost som motverkar förstoppning.
Sedan gammalt anses vissa matvaror verka ”stoppande”, andra ”lösande”. Den vetenskapliga grunden är i många fall svag. Ett av undantagen är plommon, som innehåller ämnet oxyfenisatin.
Fiberrik kost och vätska är i de allra flesta fall lämplig som kostbehandling. 30-35 gram fibrer per dag är en lagom mängd.
Följande lista kan vara bra att ha som riktmärke om det finns tendens till att bli förstoppad. Vid en akut förstoppning kan medicin behöva sättas in av läkare. Men, därefter är det oerhört viktigt att göra vad som är möjligt med kosten för att undvika liknande igen.
Grönsaker – rikligt, alla sorter
Frukt och bär- rikligt, alla sorter
Potatis och rotfrukter – rikligt, alla sorter
Mjölk och mjölkprodukter – normal mängd OBS! Undvik kokt mjölk och stora mängder mjölk
Kött, fisk och ägg – normal mängd
Bröd och spannmål - så naturligt fiberrika produkter som möjligt, men var försiktig med att tillsätta extra fiberpreparat
Vissa livsmedel har en lösande effekt; plommon, katrinplommon och aprikoser, antingen hela, som puré eller juice
Messmör har också en lösande effekt, t ex på smörgåsen eller löst i välling/dryck till barn.
Linfrö har också lösande effekt, men bör användas i måttlig mängd.
sidan uppdaterad 2011-09-21
